hier angedroht, gerade eben gekocht:

limettenhuhn.

auf anraten der meisterköchin aus junghuhn, und wie herr zitterwolf richtig angemerkt hat, sollten die brüstchen etwas später mit rein. kleine modifikation zum rezept: 3 geviertelte zwiebeln mitbraten.

so sah´s dann am teller aus (nur weniger unscharf):

und geschmeckt hat es fein. dank für die nützlichen hinweise!
und da soll noch jemand sagen, dass viele köche den brei verdürben.
naja, andererseits, brei war´s ja eigentlich keiner.

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