aus highway 666 wird highway 491. weil 666 doch die zahl des teufels ist (genaugenommen ja die zahl des "tieres" aus der johannes-offenbarung, und keine angst, die geschichte mit den barcodes erspar´ich Ihnen jetzt).

den bösen belzebub will der gouverneur von new mexico jetzt mit hilfe eines navajo-medizinmannes (dem das neue testament vermutlich eher am allerwertesten vorbei geht..) austreiben.

da ist es dann nur schön und passend, dass 491 in der kabbalistischen gematria unter anderem die zahl des engels NYThAL ist.
andererseits steht 491 für "Nutrix" - phonetisch könnte man das paranoiderweise "new tricks" lesen, also der alte gehörnte trickster, schon wieder.
andererseits findet google zu nutrix auch das....

und was will uns das alles sagen? einfach: orf.at leidet vermutlich unter akutem sommerloch, und ich hab offenbar auch zuviel zeit, sonst hätte ich das hier nicht gepostet.

limettenhuhn, gewissermassen libanesisch

für 2 sehr hungrige personen
6 grosse limetten auspressen
je 1,5 tl koriander und kreuzkümmel ohne ol anrösten und mahlen
in saft einrühren
4 tl gehackte minze (am besten frische!!!) dazu
2 feingehackte grosse knoblauchzehen dazu
2 el blütenhonig unterrühren
4 el pflanzenöl dazu
nach wunsch salzen

zerlegtes huhn gut mit der marinade einstreichen und am besten über nacht kaltstellen, restliche marinade ins gefäss dazukippen

am nächsten tag in einer passenden schüssel/casserole/whatever bei 220° ins backrohr
ca. 1 h garen, immer wieder mit saft übergiessen, zwischendurch öfter wenden

dazu reis oder couscous servieren

eiskalter gurkensalat mit klarer marinade und koriander macht sich gut als beilage.